&esp;还摘了半筐子山中的野梨子。
&esp;&esp;最近入了秋,沈父整日教书,有些咳嗽,所以沈糯想用这些梨子熬些秋梨膏。
&esp;&esp;秋梨膏又属于药膳的一种,沈父咳嗽,熬煮秋梨膏的时候加入川贝,蜂蜜,麦冬等药材可以了,这样熬煮出来的秋梨膏润肺止咳特别好。
&esp;&esp;至于家人们吃的,自然不必加入药材,单用梨子和蜂蜜熬煮就好,这样不加入任何药材的秋梨膏亦能滋阴补肺。
&esp;&esp;弥山很多这种野梨树,附近的孩子们每年都吃,吃得都不愿意吃了。
&esp;&esp;沈糯连着两天去弥山采梨子。
&esp;&esp;沈燕平日若有空,也会陪着堂姐一块去山里面帮忙。
&esp;&esp;采摘回来的野梨子,沈糯忙了整整两日,做了不少秋梨膏。
&esp;&esp;有给沈父的川贝秋梨膏,还有她们自己喝的蜂蜜秋梨膏。
&esp;&esp;这东西做起来简单,就是有些麻烦,需要先把梨子清洗干净剁成梨蓉,小火慢熬,两刻钟后加入川贝继续熬煮,熬煮小半个时辰后捞起过滤渣,最后继续回锅熬煮,就能煮出浓稠的梨浆,待放凉后装入陶罐就好,饮用时两勺梨膏加热水冲开,滋味清甜,喝完一盏,喉咙都舒服不少。
&esp;&esp;川贝秋梨膏是做给沈父的,蜂蜜秋梨膏则是做给家人的。
&esp;&esp;蜂蜜秋梨膏做出来还有多的,沈糯又给大伯和三叔家各自送了些。
&esp;&esp;做完这些还剩不少梨子,都被沈糯做成梨脯。